INTERESSENGEMEINSCHAFT e.V.

Groothusen

in Zusammenarbeit mit der Ev. ref. Kirchengemeinde, der Freiwilligen Feuerwehr, den Moijmoakers, dem AWO Kindergarten und Ortsvorsteher*in

Ostfriesland-Meisterschaft Knappkoken backen in Groothusen

erstellt am: 23.11.2016 | von: Monika Maiwald | Kategorie(n): Allgemein

Ev.ref Kirchengemeinde Groothusen Die Frauengemeinschaft  der ev. ref. Kirchengemeinde veranstaltete im Gemeindehaus (Pastorei) eine rekordverdächtige Aktion zur Vorbereitung auf den am  Sonntag, den 04. Dez. 2016 ab 16:00 stattfindenden Weihnachtszauber.  Das Ziel, 7.000 Knappkoken zu backen, wurde deutlich überschritten.

 

 

In  2 1/2 Tagen wurde ein ganzer Sack voll Mehl,  85 Pfund um genau zu sein, verarbeitet und über 8.000 Knappkoken gebacken.
Mehlsäcke, ein Foto aus alter Zeit:

Knappkook backen ist eine alte Tradition, Mehllieferung in Groothusen 1937

Knappkoken backen ist eine alte Tradition, Mehllieferung in Groothusen 1937

 

Jede brachte ihren eigen Teig mit, so daß die Knappkoken unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben können.

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Im Stehen geht es übrigens auch, den ganzen Tag über;  eine besondere Leistung:

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„Multitasking“ – Männer sollen das ja zumindest im Haushalt nicht können:
Jede Bäckerin bediente  zwei oder drei  Eisen gleichzeitig.

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Von dem Schwasen der Back-Eisen war die versammelte Frauengemeinschaft in leichten Nebel gehüllt. Die Damen dufteten köstlich.

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Er, Bild unten, ist eigentlich nur dafür zuständig, dass die Stromversorgung funktioniert, ist aber sonst auch für Tansportaufgaben  gut zu gebrauchen, sagen die Frauen.

In einem anderen Dorf in der Krummhörn  wird die Produktivität beim Knappkoken backen mit der Häufigkeit der herausgeflogenen Sicherungen belegt. Der letzte Stand  waren sechs Unterbrechungen. Das konnte in Groothusen nicht passieren.

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Hier erfolgt  Qualitätskontrolle und die Verpackung in einem. Gefürchtet sind Rüffel, wenn an der Qualität etwas nicht stimmt. Kam aber nie vor:

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Herzlich Willkommen

Unser Interesse - Gemeinsam für Groothusen

Die Interessengemeinschaft Groothusen ist ein gemeinnütziger Verein mit dem Vereinszweck der kulturellen Gemeinschaftsaufgaben und der Pflege der Dorfgemeinschaft.

Sie betreibt diese Hompage zur Information der Einwohner und Gäste. Die Organisationen und Vereine im Dorf unterstützen sie dabei.


Die nächsten Termine

  1. Klönschnack im Feuerwehrhaus

    20. September / 10:30 - 12:00
  2. LAK Tonstabgruppe Übungsabend

    23. September / 19:30 - 20:30
  3. LAK Chor Übungsabend

    24. September / 19:30 - 21:00
  4. Bewegung – Tanz – Projekt

    25. September / 15:00 - 16:15
  5. LAK Tonstabgruppe Übungsabend

    30. September / 19:30 - 20:30

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